5月15日，吉庆幼儿园膳食委员活动日如期举行。家长代表走进校园，深度体验幼儿餐食的“舌尖安全”与营养搭配。

上午食堂参观环节，厨房阿姨现场展示番茄金针菇烧巴沙鱼的制作细节：巴沙鱼切片后用料酒、姜片、少许淀粉腌制10分钟再进行焯水去腥，另起锅热油炒香番茄块，加入番茄沙司增味，再倒入焯过水的金针菇同煮，待汤汁浓稠后放入腌好的鱼肉，小火慢炖至入味。红亮的汤汁裹着无刺软嫩的鱼肉，酸甜鲜香扑鼻，家长们纷纷凑近观察烹饪步骤，拍照记录这道“无刺放心菜”的秘制配方。

当日午餐还搭配了青椒炒土土豆片（爽脆青椒搭配青椒片，富含维生素与膳食纤维）和青菜木耳汤（清甜汤底融合蔬菜精华），三色菜品荤素搭配、营养均衡。陪餐时，孩子们捧着碗勺大快朵颐，巴沙鱼的汤汁甚至被用来泡饭。家长们品尝后评价：“菜品少油少盐，口味清淡又不失鲜香，孩子吃得香，我们很放心！”

园长表示，幼儿园始终将膳食安全与营养放在首位，未来会继续通过“透明厨房”活动，让家长参与餐食监督，共同守护幼儿健康成长。