为进一步优化幼儿餐饮服务质量与水平，墩头镇吉庆幼儿园于2024年1月10日下午召开了食堂及食品安全管理工作总结会。幼儿园园长、食堂分管人员、全体食堂从业人员及教师代表参加了会议。

会上食堂负责人从食材采购、从业人员管理、餐点供应、食品加工、卫生检查等方面对本学期厨房餐饮及食品安全工作进行了总结，食品安全管理员卢明月食堂卫生安全监督工作进行了总结；张娟志就食材验收、食材出入库管理工作进行了总结；厨师长王卜琴总结了全学期厨房食材加工、餐点制作、食物留样、卫生清消、菜品质量等方面进行了总结。

会后，园长纪桂香总结强调了幼儿园食堂工作。她说在厨房分管人员及从业人员的高度重视下，食堂食品卫生管理工作安全平稳，牢固树立了安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全园师幼提供了一流的服务，让幼儿满意，让家长放心的满意食堂。