为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和食堂管理工作的了解，共同参与幼儿园工作的监督与管理，本着“公开”、“透明”的原则，10月31日早上墩头镇吉庆幼儿园开展了一次“家长进食堂参观”的活动。

活动邀请了大、中、小各年级组的部分家长委员会成员参观食堂。让家长走进食堂，全方位了解幼儿园膳食制作的全过程。活动中，家长们在幼儿园食堂管理负责人顾世美的带领下走进食堂，详细了解了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、食品配送签收过程等情况。重点介绍了我园在食品卫生安全管理的严把“五关”，即严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品卫生培训关，还介绍了幼儿园在幼儿膳食的科学营养、合理搭配方面的努力，并让家长实地了解幼儿膳食的精心制作流程。活动最后家长们对孩子们的膳食调整和食堂的管理工作用问卷调查的形式做了反馈。

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